Un altro itinerario mozzafiato, più per l’incanto dei luoghi che per la durezza del percorso, è quello che conduce dalle terme sino alle cave e ai soffioni di caolino (località Caolino). Il sentiero, spesso a picco sul mare, attraversa alcune zone coltivate ad uliveto e altre brulle ed estremamente selvagge con la presenza della tipica flora mediterranea. Si segnala la presenza di una rara palma nana. La strada poi si inerpica sulla collina attraverso canyons suggestivi, dalle pareti a strapiombo con rocce multicolori, sino a raggiungere le cave di caolino. A Pianoconte è possibile fare una sosta per il pranzo nelle vicine trattorie: La Ginestra, Al Feudo Pub e Le Macine, e, se si giunge sino a Quattropani, dopo cinque chilometri di campi e vigneti, al ristorante A Menza Quartara. Per chi ama l’agriturismo l’azienda Tivoli è a due passi in via Quartara e sempre a Quattropani vi è una produzione di miele di Lipari. A Pianoconte si svolge ogni anno nel mese di novembre la Sagra del Pane e del Vino e una rassegna delle attività che caratterizzavano la vita dei contadini: la macinatura del grano, l’impasto del pane, la lavorazione della lana, la pigiatura dell’uva. Giochi, mostre fotografiche, una salsicciata e un ballo in piazza completano la giornata. Quattropani è un piccolo nucleo di case sparse su un altopiano. Da qui vale la pena di fare una deviazione a destra, all’altezza del cimitero, per andare al Santuario della Madonna della Catena, chiesetta rurale tutta bianca in stile greco del XVI secolo, da poco restaurata. Viene denominata Chiesa Vecchia per distinguerla da quella costruita sulla strada vicino alle case. Dal Santuario si vede bene Salina con il suo faro e l’abitato di Lingua. Scendendo lungo i fianchi del Monte Chirica, si torna al livello del mare e la temperatura cambia. Si costeggia Acquacalda e la sua bella spiaggia, con il lungo pontile utilizzato dalle navi sulle quali veniva caricata la pomice. Siamo alla base di una delle due zone di estrazione della pomice, frutto di eruzioni che hanno creato ripidi canaloni bianchi. Dopo l’ampia curva di Punta Castagna, si arriva alla spiaggia di Porticello e all’altra vastissima zona di cave di pomici denominata Campo Bianco. Siamo ai piedi del Monte Pelato, che nel 727 ha formato una colata di ossidiana, detta Rocche Rosse, dalla colorazione ocra e bruna. Si susseguono i pontili in un bianco panorama surreale con il mare che si staglia azzurrissimo. Proseguendo, presso Punta Sparanello, si può fare una deviazione per Lami ed osservare un’imponente colata di ossidiana. È la colata che ha dato la materia prima nell’eneolitico, facendo diventare Lipari centro di scambi. In questa zona si trova il maggior numero di vulcani spenti e ormai coperti di vegetazione. Arriviamo quindi al lungo abitato di Canneto, nato, in origine, per ospitare coloro che lavoravano la pomice e, in seguito, diventato il secondo abitato dell’isola. Lungo la bella spiaggia, frequentatissima d’estate, tante barche di pescatori tirate a secco. Vi è pure una comoda e tranquilla spiaggia attrezzata con ombrelloni e lettini all’inizio della località balneare. Non mancano trattorie, bar e una discoteca. L’ultima deviazione consigliata è verso Pirrera, alla fine della frazione di Canneto. Giunti all’abitato, dopo 2 km, si può proseguire a piedi fino alla sommità della Forgia Vecchia. Si torna sulla litoranea e, mediante un tunnel che attraversa il Monte Rosa, si torna a Lipari dopo aver superato Marina Lunga. All’approdo delle navi è possibile acquistare ricordi di Lipari presso il negozio di ceramiche pregiate di Lauria.